A szakmai napon interaktív előadást tartott Nagy Tünde gasztroblogger, aki a különböző fűszernövények felhasználási lehetőségeiről beszélt, majd a királyhelmeci Szabó Ferenc számolt be a feketeberkenye jótékony hatásairól és alkalmazásáról, végül Ugrai András projektmenedzser vázolta fel a Herbaland projekt részleteit.
Az elméleti fórumokat követően Papp Orsolya kertészmérnök, gyógynövényszakértő egy túrára kalauzolta el az érdeklődőket, mely során a gyakorlatban mutatta be a gyógynövények gyűjtésének, szárításának és felhasználásának módszereit.
Számos kiállító is részt vett a szakmai műhelymunkán. Bemutatták a varásnyi falugazdaság termékeit, valamint volt szörp-, dzsem-, méz-, likőr-, bor- és sajtkóstolási lehetőség is.
